有機(jī)酸，是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見的有機(jī)酸是羧酸（R-COOH），其酸性源于羧基 （-COOH）。磺酸 （R-SO3H）、亞磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-SH）等也屬于有機(jī)酸。

    檸檬酸萃取是一種從植物或微生物中提取檸檬酸的過程。檸檬酸是一種天然的有機(jī)酸，具有的用途，包括食品、飲料、化妝品和醫(yī)藥等領(lǐng)域

    有機(jī)酸生產(chǎn)方式較多，但最有前景的就是生物發(fā)酵法。生物發(fā)酵法是以淀粉、纖維素、葡萄糖、蔗糖、牛乳或其他微生物能夠利用的廢料為原料，利用細(xì)菌或其他微生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)有機(jī)酸及其衍生物，

   發(fā)酵生產(chǎn)的有機(jī)酸一般濃度較低，并伴有雜質(zhì)，而萃取分離工藝提取有機(jī)酸是有效的提取分離和濃縮的手段

有機(jī)酸萃取簡易流程

1、原料   2、破碎和研磨   3、發(fā)酵    4、過濾   5、萃取   6、反萃   7、濃縮

有機(jī)酸萃取示意圖

有機(jī)酸萃取分離設(shè)備：

   它與傳統(tǒng)的液液萃取分離設(shè)備在工作原理上有較大的的區(qū)別，是一種連續(xù)高速精密混合、快速離心分離的過程強(qiáng)化設(shè)備。

   設(shè)備主要由電動(dòng)機(jī)、轉(zhuǎn)鼓、混合機(jī)構(gòu)、外殼和管道等組成(詳細(xì)見下圖)，設(shè)備的工作過程包括混合過程和分離過程兩部分，這兩個(gè)過程為連續(xù)化進(jìn)行。

   混合過程：輕、重兩相物料通過進(jìn)料泵按照工藝要求的比例，分別從離心萃取機(jī)下部的進(jìn)料口送入設(shè)備的混合區(qū)內(nèi)，電動(dòng)機(jī)高速驅(qū)動(dòng)混合結(jié)構(gòu)，使輕、重兩相快速混合分散，從而完成混合傳質(zhì)過程。

   分離過程：混合液在渦流盤或進(jìn)料器的作用下進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓，在腹板形成的腔區(qū)內(nèi)，混合液很快與轉(zhuǎn)鼓同步旋轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，密度大的重相液在向上流動(dòng)過程中逐步遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)鼓中心而靠向轉(zhuǎn)鼓壁；密度小的輕相液體逐步遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)鼓壁而靠向中心，澄清后的兩相液體分別通過各自堰板進(jìn)入收集室并由輕重相出口流出，完成兩相分離過程。

BXT離心萃取機(jī)工作原理